Οι φακές τρικολόρε αποτελούν ένα ιδανικό και ολοκληρωμένο γεύμα για σαλάτα. Είναι ένας πολύχρωμος συνδυασμός φακής, πλούσιος σε σίδηρο και φυτικές ίνες.Σας προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά της φακής καθώς και μια υπέροχη εικόνα στο πιάτο σας.

Συνταγή φακές τρικολόρε Βιοβλαστός :
ΥΛΙΚΑ.
500γρ φακές τρικολόρε Βιοβλαστός,1 φρέσκο κρεμμύδι , πολύχρωμες πιπεριές 1/2 ματσάκι μαϊντανό, 1κούπα λιαστή ντομάτα 1 φ/λ. ελαιόλαδο 2 κς ξύδι βασλάμικο αλάτι , πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεδιαλέγουμε και ξεπλένουμε τις φακές . Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 25′ περίπου. Τις σουρώνουμε και τις τοποθετούμε σε μπολ .Προσθέτουμε το όλα τα παραπάνω υλικά της συνταγής ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε ελαφρά την σαλάτα .
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ : Φακές ψιλές 42% , Φακές κόκκινες 26% , Φακές μαύρες 32 %

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1368 kj / 327 kcal Λιπαρά : 1,03 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,19 γρ
Υδατάνθρακες : 45,58 γρ Φυτ.Ινες 19,55 γρ Σάκχαρα : 6,19 γρ Πρωτεΐνες : 24,9 γρ Νάτριο : 0,0145 γρ

Σχετικά προϊόντα