Οι εγχρώμοι γίγαντες αποτελούν έναν διατροφικό θησαυρό καθότι ανήκουν στην κατηγορία των φασολιών αλλά επίσης αποτελούν και ένα πολύ ευχάριστο θέαμα προς τέρψη, λόγω του ιδιαίτερου τους χρώματος. Είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες καθώς και πρωτεΐνες. Μπορείτε να φτιάξετε με αυτούς ένα απόλυτα χορταστικό γεύμα που θα καλύψει στην όψη μέχρι και τους πιο απαιτητικούς… γι’ αυτό άλλωστε πλέον τους βρίσκουμε συχνά στα πιάτα των εστιατορίων.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1310 kj / 313 kcal Λιπαρά : 1,49 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,29 γρ
Υδατάνθρακες : 49,58 γρ Φυτ.Ινες 25,3 γρ Σάκχαρα : 5,49 γρ Πρωτεΐνες : 25,9 γρ Νάτριο : 0,014 γρ

Σχετικά προϊόντα