Το μηλόξυδο είναι ένας τύπος ξυδιού που γίνεται από τη ζύμωση του μηλίτη των μήλων. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, η ζάχαρη στο χυμό του μήλου κατανέμετε ανά βακτήρια και ζύμες σε αλκοόλ και στη συνέχεια σε ξύδι. Όπως πολλοί τύποι ξυδιού, το ξύδι μηλίτη περιέχει μια ουσία που ονομάζεται οξικό οξύ και περιέχει επίσης γαλακτικό, κιτρικό και μηλικό οξύ.
Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μηλό-ξυδο ως ενίσχυση για την απώλεια βάρους .

Το προιόν είναι απαστερείωτο και αφιλτράριστο.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 84 kj / 20 kcal Λιπαρά : 0 γρ Υδατάνθρακες : 2 γρ

Πρωτεΐνες : 0,50 γρ Αλάτι : 0,01 γρ Εδώδιμες Ίνες : 0 γρ Κορεσμένα λίπη : 0 γρ

Σχετικά προϊόντα