Το ρύζι μπασμάτι καστανό είναι φυσικά αρωματικό και μάλιστα είναι γνωστό ως η “βασίλισσα” των αρωμάτων. Το ότι είναι καστανό σημαίνει ότι έχει υποστεί την μικρότερη επεξεργασία γι’αυτό και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ενδείκνυται για όσους κάνουν υγιεινή διατροφή. Στη μαγειρική έχει πολλές χρήσεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν παντού.
Χρόνος μαγειρέματος :
Ο χρόνος βρασμού του κυμαίνεται γύρω στα 20 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1477 kj / 353 kcal Λιπαρά : 3 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,2 γρ
Υδατάνθρακες : 71,8 γρ Φυτ.Ινες 2,2 γρ Σάκχαρα : 0,02 γρ Πρωτεΐνες : 9,5 γρ Νάτριο : 0,009 γρ