Το ρύζι Καρολίνα είναι ένα νόστιμο και εύπεπτο ρύζι, ιδανικό για όλες σχεδόν τις χρήσεις. Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο. Έχει μεγάλη ικανότητα να απορροφά τα λίπη γι’αυτό είναι κατάλληλο για πιλάφι που δεν θα στραγγιστεί. Επίσης είναι κατάλληλο για φαγητά φούρνου.

Τρόπος και χρόνος μαγειρέματος :
Ενα μέρος καρολίνα χρειάζεται τρία μέρη υγρού για να μαγειρευτεί. Ο χρόνος βρασμόυ του είναι στα 15 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
Ενέργεια : 1479 kj / 348 kcal Λιπαρά : 1,14 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,3 γρ
Υδατάνθρακες : 78 γρ Φυτ.Ινες 1.8 γρ Σάκχαρα : 0.02 γρ Πρωτεΐνες : 6 γρ Νάτριο : 0,009 γρ

Σχετικά προϊόντα