Το λάδι καρύδας είναι ένα δημοφιλές και αρκετά θρεπτικό έλαιο που προέρχεται από τη σάρκα ώριμων καρυδών. Αντέχει στη θερμότητα και έτσι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η καρύδα είναι αρκετά επωφελής για την υγεία σε πολλούς τομείς και αυτό συμβαίνει εξαιτίας των θρεπτικών ινών της. Είναι πλούσιο σε λαυρικό οξύ, το οποίο είναι γνωστό για τις αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές του ιδιότητες.

Διατροφικά στοιχεία ανα 100 γρ
Ενέργεια : 3404 kj / 828kcal Λιπαρά : 92 γρ
Υδατάνθρακες : 0,00 γρ Πρωτεΐνες : 0,00 γρ Αλάτι : 0,00 γρ Φυτικές ίνες : 0,00 γρ

Σχετικά προϊόντα